Validación y acreditación de procedimientos analíticos de...

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Publicaciones de Defensa Validación y acreditación de procedimientos analíticos de macronutrientes : aplicación al análisis nutricional en... - Pérez Grana, Roberto

Sección: Publicaciones de Defensa

Título: Validación y acreditación de procedimientos analíticos de macronutrientes : aplicación al análisis nutricional en purés de dietas geriátricas / Pérez Grana R.

Autor: Pérez Grana, Roberto

Notas: Bibliografía
Resumen: Al objeto de asegurar la calidad en la determinación de macronutrientes de las conservas de raciones de combate del Ejército de Tierra y de platos cocinados, se realiza la validación y acreditación de los procedimientos analíticos, y se aplican al análisis nutricional de purés, pertenecientes a dietas geriátricas de una Residencia Militar de Atención a Mayores de la Dirección de Asistencia al Personal del Ejército de Tierra

Registros relacionados: En: Sanidad militar : revista de sanidad de las Fuerzas Armadas de España. - [Madrid] : Ministerio de Defensa, Secretaría General Técnica, 2007- = ISSN 1887-8571. - 01/10/2015 Volumen 71 Número 4 - Año 2015 , Vol. 71, n. 4 (octubre-diciembre 2015), p. 224-231

Materia / lugar / evento: Sanidad militar
Ejército de Tierra
Combate terrestre
Régimen alimentario
Malnutrición
Análisis
Residencias de ancianos

Tipo de publicación: Artículos y Capítulos

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